Forty-five gone

Produkter for supertørr og hormonell vinterhud

2012-02-02T12:16:00.003+01:00

Jeg har vært litt perpleks over hvordan ansiktshuden min har oppført seg i vinter - de siste årene har jeg nemlig hatt relativt god kustus på den tørre eksemhuden som uten unntak dukker opp rundt oktober. Men så fikk jeg en liten aha-opplevelse da jeg la ut tråd om dette på et forum - det er nok ikke utenkelig at gravidhormonene roter til huden litt ekstra i år. Så her kommer tips om noen produkter som fungerer godt for meg om dagen. (Bilder fra produsenter/nettbutikker i dag. Klikk på linkene, så kommer du til nettbutikker som forhandler de ulike produktene!)

Spiezia Organic Facial Cleanser - denne har jeg brukt i et par år, og er kjempefornøyd! Den er ordentlig fet, og har ikke sjans til å tørke ut huden. *ler* Jeg bruker den på kvelden, og pleier å fjerne øyesminke (har sånn hendig mascara som kan fjernes med varmt vann), kline på litt av Spieziaen, la den være på mens jeg bruker tanntråd og pusser tenner, og så tørker jeg godt av med gazklut etterpå.

Ren arganolje. Denne typen olje testet jeg første gang da vi var i Marokko for noen år siden, og den er virkelig ganske fantastisk. Har testet litt ulike merker, men denne fra iherb er jeg veldig godt fornøyd med. Billig er den også! Denne bruker jeg både dag og natt for tiden.

Origins Mega-Mushroom Skin Relief - denne brukes over arganolje om natten. Jeg har fortsatt ikke funnet min optimale ansiktskrem, men denne er god.

Origins Mega-Mushroom Skin Relief Face Cleanser - denne bruker jeg på dagtid, sammen med denne. Gode begge to, og ikke for uttørrende. Spieziaen blir for fet på dagtid, med mindre jeg kan vente en time med å sminke meg...

AnneMarie Borlind Eye Wrinkle Cream - jeg merker at jeg begynner å nærme meg 30... Denne bruker jeg på natta.

Kimberly Sayer Cellular Extract Eye Lift Gel - denne bruker jeg på dagtid, og har brukt den i et par år. Jeg er generelt veldig glad i dette merket! Fuktighetsmasken derfra er også super, og om sommeren bruker jeg denne ansiktskremen - men den er dessverre ikke nok for huden min om vinteren.

Ellers bruker jeg hovedsaklig sminke fra Everyday Minerals - nå om dagen er det Original Glo-foundation som er tingen. Jeg bruker fargen Medium Beige Neutral nå vinterstid. Og forrige dagen fikk jeg denne øyenskyggen i posten - den er nydelig! Og den gjør faktisk det den lover, jeg føler at jeg ser litt piggere ut med den på. Ikke dumt for et grått og slitent gravidansikt. ;)

The More Loving One

2012-01-29T21:23:00.001+01:00

Looking up at the stars, I know quite well
That, for all they care, I can go to hell,
But on earth indifference is the least
We have to dread from man or beast.

How should we like it were stars to burn
With a passion for us we could not return?
If equal affection cannot be,
Let the more loving one be me.

Admirer as I think I am
Of stars that do not give a damn,
I cannot, now I see them, say
I missed one terribly all day.

Were all stars to disappear or die,
I should learn to look at an empty sky
And feel its total dark sublime,
Though this might take me a little time.

W.H. Auden, 1960

Litt av hvert

2012-01-26T16:31:00.003+01:00

Jaja, en veldig aktiv blogger er jeg vel fortsatt ikke. Men jeg synes jo liksom jeg må ha noe å blogge om... Litt produksjon har det dog blitt de siste par ukene, også, så her kommer litt hummer og kanari.

Stellematte til å ha i veska - jeg har store planer om å droppe hele stelleveskestyret denne gangen, og bare bruke en vanlig, stor veske pluss en vognpose. Fikk liksom aldri dreisen på det med stellevesker, jeg, det ble rett og slett for mange rom og lommer. Så stellematte, en våt-/tørrpose, smokkeholder og en liten våtpose til kluter står på syprogrammet. Første punkt er altså unnagjort.

Et lag PUL, et lag frotté i midten og microfleece mot huden.

Meitai med sjalstropper. Jeg har aldri prøvd sjalstropper før, så er spent på hvordan det fungerer. Men utfra testing med lillejentas dukke og stor mage virker den ihvertfall brukbar! Et aldri så lite resteprosjekt (med stoffer fra en meitai jeg sydde til lillejenta i fjor), og jeg hadde selvsagt ikke nok av det turkise til midjebeltet. Men jeg ble i grunnen ganske fornøyd med resultatet, likevel.

(Beklager elendig bilde - jeg hater å ta bilder av meitaier som ikke er i bruk... Det blir liksom ikke bra samme hva. Jeg prøvde først å henge den på en kleshenger, men den bare skle ned!)

Og til slutt et par "vottesokker" fra boka Myk start. Kjapt og greit prosjekt innimellom jakke- og teppestrikking - jeg har såvidt begynt på et teppe til en venninne med baby i magen. Litt avveksling må man ha! Strikket av Drops Baby Alpaca Silk, i farge 6347, som jeg vil beskrive som lavendel. Blir nok en matchende lue etterhvert, også.

A follow-up

2012-01-09T21:28:00.005+01:00

I just realised that I never posted a follow-up to this post - I finished the blanket in June (I think) after waiting ages for more yarn. I'm quite happy with the result, and so is the recipient.

Tøybleier

2012-01-09T15:06:00.005+01:00

Vi brukte tøybleier til førstemann, og mageboeren skal nok også få pakkes inn i bambus, hamp og ull. Men mannen i huset har ytret ønske om å ikke bare ha brettebleier til nyfødt, så her er det tøybleiesøm på gang. Noen har jeg sydd tidligere (i høst, for det meste), andre har blitt til nå i jula og på nyåret. Voldsomt mange er det ikke, men i kombinasjon med det vi har fra før, noen kjøpebleier og litt brettebleiebruk, tror jeg det vil bli en bra kombo. (Beklageligvis er noen av bildene nokså uskarpe - snø og begrenset dagslys kombinert med en latsabb som ikke gidder å finne frem speilrefleks og blits resulterer i denslags.)

Bleiene det er bilde av her er såkalte "extended tab prefolds", en idé jeg freidig har stjålet fra Megaroo's. Men det er jo kun til privat bruk, så det er lov! Materialene er ytterstoff/pyntestoff av bomullsinterlock, et lag hampfleece i midten og bambusfrotté innerst. Og KAM-knapper.

Ja, også bilder, kanskje? Der var jeg litt kjapp på enter-tasten.

Også slenger jeg med bilder av to hjemmesydde formsydde bleier (dvs bleier som krever et sperrelag utenpå, av ull eller såkalt PUL (laminert polyester, stort sett). Den lilla manglet visst knapper da bildet ble tatt, ser jeg. Materialene er omtrent de samme som til prefold-bleiene, dog med litt strikk i sidene og i ryggen i tillegg.

Teppe til mageboeren

2012-01-04T14:18:00.003+01:00

Da jeg var gravid med lillejenta, var et enkelt, rillestrikket teppe det første strikkeprosjektet jeg begynte på. Jeg hadde ikke strikket på årevis, hadde aldri helt skjønt greia, men med baby i magen endret det seg nesten over natta. Siden har det blitt opptil flere tepper, masse små og litt større plagg, luer, votter... Det er gøy å strikke til småttiser, særlig fordi det går relativt fort!

Uansett, en maibaby er jo noe litt annet enn en februarbaby. Så jeg tenkte at et luftig teppe i merinoull, det er sikkert kjekt å ha. Så da gikk jeg i gang med Pickles' På veg helseteppe. Jeg brukte Pickles-garn, også, jeg ville gjerne ha tynn merino, og de har jo en del fine farger. Har ikke strikket med dette garnet tidligere, så jeg er litt spent på hvordan det oppfører seg med tanke på nupping og denslags. Den som lever får se, regner jeg med. Kjapt og greit prosjekt som hadde gått veldig raskt, hadde det ikke vært for et lite (eller ganske stort, egentlig) anfall av strikkevegring på senhøsten. Men nå er det ferdig - dog ikke blokket - og nesten klart til mageboeren kommer ut.

En liten jakke av Drops BabyAlpaca Silk er også påbegynt (jeg kunne jo ikke la være å handle litt på det store alpakkasalget Drops kjørte før jul!), samt jakke til hentesett. Førstnevnte sees her:

Også må jeg jo vise frem et herlig lite plagg som fant veien hit nylig. Det er sannsynligvis en lillesøster i magen, men kjønnsdelte farger har aldri vært min greie, ei heller er jeg glad i pastellfarger, og jeg elsker mønsteret på denne (fjorårs-) serien med ull/silke fra Joha. Lillejenta har matchende pysj, og syntes det var stor stas med lik body til babyen i magen. Jeg har klart å skaffe pysjen i størrelse 60 også, men den har ikke ankommet landet.

Og til slutt - siden jeg sliter litt på glatta på grunn av et bekken som liker seg best på jevn og uglatt asfalt, har jeg handlet meg litt vår til å ta med inn i stua. Det pynter riktignok opp sammen med et fortsatt lysende juletre og noen røde asaleaer, men pytt! Lyset i det fjerde rommet er et soyalys fra iherb. (Og her passer det kanskje å slenge inn min kode for førstegangshandlere på iherb - ISE306 - som gir $5 avslag ved første kjøp for nye kunder, og meg et par dollar på min iherb-konto.)

Godt nyttår!

2012-01-02T16:10:00.002+01:00

Så var vi inne i 2012, som blir et ekstra spennende år for vår lille familie. I mai kommer nemlig et søsken til lillejenta til verden! Vi tror det er en lillesøster, men helt sikre er vi ikke, og uansett er den lille som kommer hjertelig velkommen. ♥

Graviditeten er årsaken til at det har vært lenge stille her - jeg har vært kvalm, trøtt og utafor, men nå er formkurven på vei oppover igjen. Matlysten er tilbake, og bortsett fra litt vondt bekken er formen slett ikke gal. Jeg har kommet i redebyggermodus, og koser meg med å strikke og sy til den lille Maiblomsten. Vi har jo mye som kan brukes etter lillejenta, men i og med at det nå kommer en vårbaby, er behovene litt annerledes enn hva de var til henne. Sprengkulda er forhåpentligvis over tidlig i mai, men en fersk liten baby kan jo fortsatt trenge litt hjelp med temperaturreguleringen - så her strikkes det i ull/silke-garn, og soya- og bambus-jersey er på vei i posten så jeg kan sy svale, men likevel lune sommerplagg til den lille.

Så med tid og stunder kommer det nok noen innlegg her med nye kreasjoner.

Give-away - Concerti Carrier

2011-10-11T12:39:00.003+02:00

Den nye formsydde bæreselen Concerti Carrier er jeg spent på å prøve.

Og nå er det give-away på bloggen deres, så det er bare å prøve lykken!

Sweet tooth

2011-08-15T20:38:00.004+02:00

I suddenly found myself in acute need of something sweet.

1/2 ripe banana, mashed with a spoon
1,5 tbsp cashini butter (Artisana - cashew and sesame butter)
3 drops chocolate flavoured stevia
2 heaped tsp cocoa powder

Just mix it all together in a bowl. It tastes like chocolate icing. Yum!

Layered fudge

2011-08-12T20:47:00.005+02:00

I came across Chocolate Covered Katie's blog via Hjertemat, and fell in love instantly. Her recipes are so tempting, so yummy! It truly encompasses all things chocolate-y and then some. One of the first recipes I tried from her blog was her chocolate fudge. I played around with it a bit, adding peanut butter amongst other things (which CCK actually did as well - a few weeks later) and it was absolutely delicious! Still is. And since I've played around with it a bit more, ending up with these pieces of layered fudge.

LAYERED FUDGE

5 tbsp coconut butter (I use Artisana)
3 tbsp cashew butter (Artisana)
1 very ripe banana
1 tbsp agave nectar
Pinch of salt

Place all ingredients in a food processor and blend until smooth.

Then remove about 1/3 of the mixture. Add 3-5 tbsp cocoa powder (I use Navitas Naturals) and 2-3 drops chocolate flavoured or plain stevia to the 2/3 and blend until the cocoa is properly incorporated. If you want more stevia, then add according to taste. I prefer this part to be rather dark and not too sweet, as the vanilla/toffee mixture is quite the opposite.

Then add 2 drops vanilla flavoured stevia and 4 drops toffee flavoured stevia, plus a pinch of vanilla bean powder to the remaining 1/3, mixing by hand.

Spread out the chocolate mixture on some cling film and pop it in the freezer for 20-30 minutes, just enough for it to harden.

Spread the vanilla/toffee flavoured mixture over the chocolate and place in freezer or fridge until it hardens.

Then cut into pieces and enjoy! I suppose it lasts quite a few days in the fridge, but they tend to disappear rather too quickly here...

PS: As I mentioned in my previous post (in Norwegian), I've decided that this blog will be bilingual. Just like my head. ;)

Popcorn og språkforvirring

2011-08-11T14:54:00.005+02:00

Jeg klarer ikke å bestemme meg for om denne bloggen skal gå på engelsk eller norsk, så nå har jeg i grunnen landet på begge deler. Noe skriver jeg best om på engelsk, noe på norsk, og hvilket språk jeg tenker på varierer fra dag til dag. Så da får bloggen bli deretter. :)

Nok om det! Det har vært en lang sommer, på mange måter. Uvanlig lang ferie for meg, siden jeg er mellom jobber for tiden. Jeg har vel knapt hatt så lang ferie siden jeg gikk på ungdomsskolen. Deilig! Samtidig har det vært en vond sommer, med 22.7. Mange tanker og følelser å fordøye. Og en liten jente å ta seg av, en som er for liten til å skulle vite noe særlig om ondskap og forferdelse. En blanding av mye, med andre ord.

En ting har dog holdt seg gjennom hele sommeren, og det er min nyfunne begeistring for popcorn! Jeg har alltid syntes at popcorn var litt kjedelig, litt uinteressant i smaken. Men så plukket jeg opp et tips et sted om å bruke næringsgjær på popcornet - og bang, der var jeg frelst! Så her har det blitt poppet sikkert et par kilo popcorn siden mai. Og alle i familien liker det, både store og små.

Popcornet poppes som vanlig, vi har ikke micro og popper på gammeldags vis på komfyren. Jeg bruker rapsolje til å poppe i, men der gjør man akkurat som man vil. Mens poppingen pågår blander man krydderet:

3-5 ss næringsgjær
1 ts malt spisskummen (cumin)
1/2 ts salt
En liten klype chili - eller etter smak.

(Bruk gjerne min kode ISE306 hvis du handler fra iherb for første gang - se mer info i høyremargen!)

Dette blandes sammen og settes til side til popcornet er ferdig. Når det skjer, har man oppi 1-2 ss kokosolje/smør/annen olje i det ferdigpoppete popcornet og rister godt på kjelen til det smelter og har fordelt seg jevnt på alt. Dette er rett og slett for at krydderet skal feste seg på popcornet, heller enn å falle rett til bunns i kjelen. Deretter rister man på kjelen igjen, atter en gang for å fordele godsakene - og vips, så er det klart.

Næringsgjær er rikt på B-vitaminer av flere sorter, deriblant B-12, som jeg lett får mangel på. Kanskje det er derfor jeg liker det så godt? I tillegg er det mye folat i næringsgjær, så sånn sett er det fint å spise for kvinner i fruktbar alder. Dette er ikke aktiv gjær, så man blir ikke gående med boblende mage av å spise det, bare så det er sagt! Mest av alt liker jeg rett og slett smaken, og koser meg med popcornet mitt.

Disbelief

2011-07-25T14:10:00.002+02:00

Friday July 22, 2011 started as a regular day, but by the time it ended, Norway was a different country. And the worst was yet to come. Waking up on Saturday to the news that more than 80 had been killed at Utøya was unbearable. I still don't know if I've really understood the scale of it. I can't let go of a man, a father, who was interviewed on the mainland near Utøya on Friday. At that time no one knew what was happening, no one grasped the magnitude. I feel so deeply for that father. I have no way of knowing if his son made it off the island, but I hope from every corner of my heart that he did. The alternative is simply too brutal to take in. That father's face is etched in my memory.

As a mother I feel an enormous sense of gratitude that my daughter is much too young to be implicated in this, and thankfully young enough to be protected from the images and the horrible truth of it as well. She has naturally noticed that we, her father and I, have been rather unsettled since Friday afternoon, but she goes about her regular business - playing with Duplo, doing jigsaw puzzles, jumping in the enormous puddles from the rain that keeps pouring down. Her very being makes us change our focus, and it helps. Despite the horrible events our life must go on. Yet at the same time there is the sense that things never will be the same. Our nation has been changed for ever.

I have, however, been proud to be Norwegian these past few days. I commend official Norway for keeping their calm and not joining the blame game, and most importantly for handling the situation with grace and dignity. We may have lost our innocence, but we have most definitely proved our sense of solidarity.

Raw ice cream with chocolate sauce

2011-06-16T19:36:00.003+02:00

Yum! Raw, healthy, dairy free, egg free (and gluten free) ice cream.

ICE CREAM

2 cups raw cashew nuts, soaked for a couple of hours
1 cup water
2/3 of a very ripe banana
8 drops liquid stevia (I use Sweet Leaf)
2 tbsp coconut oil (softened)
Pinch of salt
Peppermint extract to taste
Pinch of vanilla powder

Place all ingredients in a blender and blend until smooth. My blender isn't strong enough to get it quite as smooth as regular ice cream, but close enough. I presume you could get it smoother in a Vita-Mix or similar. But my ice cream loving (and slightly milk intolerant) husband really, really liked this! Next, place the mixture in an ice cream maker if you have, otherwise freeze it the old-fashioned, manual way. It needs to come out of the freezer 30-60 minutes before you plan to eat it.

CHOCOLATE SAUCE (well, chocolate sauce for lazy people)

3 tbsp soft coconut oil
Yacon syrup to taste
Raw cacao powder to taste
Pinch of salt

Stir together. I didn't even bother to stir until smooth; as I said, chocolate sauce for lazy people - like me.

Recommendation

2011-05-22T22:09:00.002+02:00

Try this with a bit of milk. I used cashew nut milk. Perfect!

Lunch

2011-05-20T14:10:00.002+02:00

Quinoa salad: Leftover red onions, leftover red and white quinoa, some feta cheese, chopped flat-leaf parsley and olive oil. And a few chili marinated olives on top. Yum!

And a smoothie for dessert. 1 banana, a handful cashew nut pulp, frozen raspberries, 1 tps maca powder*, 1 tsp lecithin, 1 tbsp hemp protein, cashew nut milk, water.

* If you're in Norway, it's not legal to import maca from outside the EU, so if you want to follow the rules, order from e.g. Goji King. That said, I have ordered from iherb, and got my maca. However, you do risk it being returned to sender.

Chocolate smoothie for breakfast

2011-05-10T12:01:00.003+02:00

4-5 unsulphured dried apricots, soaked overnight
A handful raw cashews, soaked overnight
1 very ripe banana, preferably frozen in pieces
1,5 tbsp hemp protein powder
2 tbsp raw cacao powder
A splash agave nectar to taste
2,5 dl oat milk (I use calcium-enriched Oatly or home made)

Place all ingredients in blender, blend until smooth and enjoy!

If you don't have frozen bananas, add a few icecubes. I definitely prefer this smoothie cold. And add superfood powders as desired. Maca, camu camu, mesquite, lecithin powder all work well.

If you're a first time iherb shopper, feel free to use my referral code ISE306 to receive $5 off your first order.

Banana muffins

2011-05-04T15:22:00.003+02:00

These were made today for our girl's packed afternoon meal for daycare. She's a bit of a fussy eater and so I try to be creative. These have already proved popular. They can easily be made gluten free by using gluten free oats, and can also be made without added sugar - the palm sugar isn't strictly necessary, but it tastes nice.

INGREDIENTS

A handful almonds
A handful sunflower kernels
2 handfuls rolled oats
1 dl coconut flour
1 tsp baking powder
Cocoa powder to taste
1 tbsp palm sugar
2 eggs
2 very ripe bananas
1,5 dl vanilla quark (I suppose regular quark, cottage cheese or fromage frais could be used instead, with a bit of vanilla essence)

Heat oven to 175 C. Place almonds, sunflower kernels and one handful of the rolled oats in a food processor and grind to flour. Place in a bowl along with the other dry ingredients. Mash the bananas with a fork and add to the dry mixture along with the eggs. Stir together, then add the quark and give it another stir. Distribute in muffin cases and bake for approx. 18 minutes. This recipe made 10 muffins.

Rainbow blanket

2011-04-30T15:00:00.003+02:00

Our toddler is long for her age and is rapidly getting too long for her baby blankets. Thus I've started knitting a "big girl blanket" for her, using Kauni effect yarn (colourway EQ). I'm not usually very fond of multi coloured yarns, but this yarn is different - the long colour shifts makes stripes rather than chaos. I'm knitting it on the diagonal as I don't know if I have enough yarn. I'll probably need an additional skein as I want the blanket to measure approximately 1,5 m x 1,5 m.

Pretty perfect

2011-04-27T18:21:00.003+02:00

I've been on the lookout for a new sunglass case for a while. And just before Easter I found the perfect one on Etsy, from the seller thezakka. It arrived today, and it's quite simply perfect! Not too big, not too heavy, and so pretty!

Living on the edge

2011-04-27T13:56:00.003+02:00

... of the step aerobics platform, that is. I basically fell off it last night. Quite embarrassing, really. And rather painful. So here I am with my leg on a chair and a sprained ankle.

Wish list

2011-04-17T01:10:00.003+02:00

Ras el hanout

2011-04-10T19:58:00.002+02:00

Ah, what a wonderful spice mix! I bought a packet of this on a whim last time I ordered from Seasoned Pioneers. Today it helped create a quick, yet fragrant and tasty wannabe tagine.

What I used:

2 chicken breasts, cut into chunks
1 onion, cut into half moons
A few cloves garlic
1 red chili
A good handful dried apricots, chopped
Roughly 3 dl chicken stock
About 3 tsp ras el hanout
1 red pepper, chopped

Fry the onions, garlic and chili in some oil until soft, add the ras el hanout and fry for another minute or so. Then add the chicken and let it brown. Next throw in the apricots, give it a stir then pour in the stock. Bring to the boil and let it cook under a lid. Meanwhile, cook some bulgur wheat to serve. Add the chopped pepper when everything is nearly done.

Dressing up

2011-04-10T11:33:00.004+02:00

Spring is finally here! And seeing as I'm quite particular about the sort of clothes I want my daughter to wear, much of her spring/summer wardrobe will be home made this year. And every girl needs a couple of dresses in her wardrobe, right?

Yarn: Sandnes Duett, about five skeins in total
Pattern: Kaia Babydoll (Ravlery)
Needles: 4mm + 6mm

Pattern: Stoff & Stil 63005
Fabrics: Stoff & Stil 250409 and 270186

Finished

2011-04-02T23:04:00.002+02:00

Yarn: Sandnes Duett (unfortunately discontinued)
Pattern: Drops/Garnstudio

Quite happy with this jacket. It is rather wide and short and looks enormous, but not all that bad when put on.

Don't eat your peas!

2011-03-29T19:47:00.004+02:00

At least not when they're inside these:

In Norwegian they're simply called "pea bags" (erteposer), as they're filled with (dried) peas. They can be used for all sorts of activities; today we've been practicing throwing and catching out on the veranda. I've been thinking about making them for a while, ever since seeing this blog post. I did, however, make mine double in the sense that I made the actual "pea bags" from plain canvas and then made covers from various patterned fabrics - experience from my own childhood has taught me that these toys seldom stay clean for long, thus I want to be able to wash the covers.

And finally a picture of a happy girl holding one of her new toys:

WIP (work in progress)

2011-03-22T14:33:00.002+01:00

I'm knitting a spring jacket for my girl. The yarn is a cotton-merino blend and deliciously soft. I found it in a sales basket and payed 20 kr a skein, which makes this a rather cheap project. I've also bought bright cerise buttons. Here's a WIP picture:

Therapeutic work

2011-03-14T15:00:00.005+01:00

The past few months have been rather intense. The new year started with us getting every conceivable cold and flu one after the other, then in late January our 2-year-old was ended up in hospital for a week thanks to the RS-virus. Also I found out I was pregnant in early January; last week I started bleeding and went for a scan at the hospital. I was bleeding because I'd had a missed abortion. I thought I was 13 weeks along, however the embryo hadn't made it past 6 weeks. So it's been a bit of a roller coaster ride lately.

In the midst of all this, what has given me solace and peace of mind is sewing, knitting and a bit of redecorating. I've finished a few UFOs (unfinished objects, that is), such as overlocking ready cut nappy inserts for our daughter's cloth nappies and buttoning an otherwise finished nappy, assembling a couple of knitting projects, and so on. I've also started (and finished!) a couple of garments for my daughter.

First the Bambi T-shirt:

Pattern (modified) from Ottobre 4/2010, fabric from Myllymuksut.

Then a pair of jeans:

Pattern from Ottobre 1/2010, fabric from Stoff & Stil. My girl loves everything pink at the moment, thus the pink button. I'm hoping that detail will make the trousers acceptable to her. ;)

Lastly I've built two Malm chests from Ikea for my girl's room. Up until now her clothes have been stored in a Expedit shelf with inserts, and we've changed her nappies on a separate changing table. However those items of furniture were bought for where we lived when our girl was born, and didn't work all that well here. So the Malm chests were a welcome change. More storage and a less crowded room. Hopefully we'll soon be able to remove the changing pad as well, as she's starting to get the hang of going to the potty again, after a long period of refusing to go near it.

Light and zesty

2011-01-02T19:18:00.005+01:00

With the new year I always fancy lighter meals. Christmas meals are generally heavy and fatty, and although we do eat lighter meals in between Christmas and New Year's Eve, once January is here I crave stir-fries, fish and vegetables. And so today's dinner combined all of those - we made a halibut stir-fry. And it was so delicious!

HALIBUT STIR-FRY

For the marinade:
2 limes, juiced
A large pinch chili flakes
2 tbsp soy sauce
About a handful chopped coriander, leaves and stalks

4-500 g halibut filet, diced (kveite)

Marinate the fish briefly (10 minutes should do it), then gently fry in the wok.

For the stir fry:
1 bunch spring onions
250 g green beans
A bit of grated fresh ginger

Add to the wok when the fish looks nearly ready.

To serve:
2 handfuls raw cashews, quickly roasted in a dry wok
Plenty of chopped coriander

Sprinkle nuts and coriander over the top, and voila! Dinner is served in half an hour.

Halibut is so delicious, and easy to cook with. Mine fell apart today, mostly due to an eager nearly-2-year-old's attempt to help mummy. I do believe it will keep its shape in a stir-fry when not being bashed with a spatula.

Winter comfort

2010-12-28T22:10:00.003+01:00

Winter came early in Norway this year, and to the rest of Europe for that matter, which means that some winter favourites have been recreated - without sugar. My husband and I love a cup of cocoa on cold winter nights. Here's the recipe for the one we've been making a lot of in the past few weeks. The recipe gives two large cups.

COCOA

1 tbsp cacao butter
2 tbsp coconut oil
1,5 tbsp yacon syrup
1 tsp agave nectar (or other sweeteners if you please - agave isn't all that much better than regular refined sugar)
2 heaped tbsp cacao powder
1 tbsb carob powder
A pinch of Himalaya salt
Almond milk - about 7 dl

Melt the fats over low heat, mix in the sweeteners, add the cacao and carob and whisk until smooth. Add the almond milk and gently heat. If you want to keep the ingredients raw, stop at 40C. We usually leave it a bit longer, I would guess around 60C.

More truffles

2010-12-01T17:35:00.002+01:00

We've been away on holiday, which is why it's been quiet here the past few weeks. Now we're back, and I'm making Christmas sweets! Today's truffles were particularly good, so here's the recipe (roughly, at least).

DARK CHOCOLATE TRUFFLES

12 dates, pitted
8 unsulphured dried apricots
2 tbsp almond butter (I make my own according to this Norwegian tutorial)
A handful walnuts
A sprinkle of Himalaya salt
3 tsp yacon powder
1-2 tbsp carob powder
4 heaped tbsp cocoa powder
Coconut oil to the right consistency

As before - place all ingredients in a food processor and process until you have a smooth mixture. Roll into balls and cover with dessicated coconut, nuts or cocoa powder.

These truffles are not very sweet, but nice and chocolaty.

Chocolate truffles

2010-11-04T19:07:00.003+01:00

Inspired by this blog post (in Norwegian), I made chocolate truffles at the weekend. They were absolutely delicious!

CHOCOLATE TRUFFLES

125 g dates
3 tbsp ground almonds (I used oven-dried leftovers from making almond milk)
1 tbsp yacon syrup
1 tbsp yacon powder
3-4 tbsp raw cocoa powder
1 heaped tsp maca powder
2-3 tbsp virgin coconut oil (start with 2 and add more if necessary)
1 tsp cinnamon

Place all the ingredients in a food processor and combine until you have an even, sticky mixture. Add a bit more coconut oil (if too dry) or cocoa powder (if too moist) to get the right consistency if necessary. I also added a splash of agave syrup to get the taste exactly right. Roll into balls.

Lastly I rolled them in more of the almond milk leftovers.

Semi-raw chocolate mousse

2010-10-31T09:32:00.004+01:00

I experimented a bit in the kitchen yesterday, and the Saturday night treat we ended up with was a semi-raw chocolate mousse. Here's the recipe!

SEMI-RAW CHOCOLATE MOUSSE

1 tin coconut cream (Kara for preference)
Raw cocoa powder to taste
1 tbsp carob powder (or use more cocoa if you don't have carob)
Sweeteners of choice (I used 2 tsp yacon syrup, 1 tsp yacon powder and a dash of agave nectar)
1 tsp maca powder (may easily be skipped if you don't have or don't like)

Gently melt/heat the coconut cream. If you want to keep this as raw as possible, keep the temperature at under 40 C. When the coconut cream is liquid, add the rest of the ingredients and whisk until the mixture is smooth. Then pour into a serving dish and leave to cool a bit before you refrigerate. Leave for a few hours to set.

Giveaway!

2010-10-29T13:15:00.005+02:00

(I'll do this post in Norwegian, for convenience.)

Giveaway hos Superlivsstil! Du kan vinne ingredienser til rå sjokolade (som det neppe er noen hemmelighet at jeg har fått sansen for) fra Økosjokolade.no. Jeg har handlet derfra flere ganger selv, og både nettbutikken og produktene deres (som fås i mange helsekostforretninger etc) er supre!

Nut bars with raw chocolate topping

2010-10-27T21:01:00.006+02:00

I've been missing granola bars. They're quite brilliant when it's a bit too long until your next meal. However, my old recipe was chuck-full of sugar and not all that healthy. So today I just did it!

NUT BARS

2 dl raw cashews
1 dl raw peanuts
1 dl raw Brazil nuts (paranuts)
1 dl dessicated coconut
0,75-1 dl flax seeds
A handfull sunflower kernels

3 tbsp virgin coconut oil
3 tbsp organic peanut butter (I used the creamy variety)
12 drops SweetLeaf Liquid Stevia with Vanilla Crème flavour
Agave nectar to taste (or other sweeteners)

Roast the nuts lightly. (This step can be skipped if you want raw bars. I'm allergic to many nuts unless they're heat treated.) I also added the coconut towards the end of the roasting process.

Then pulse the nuts in a food processor. That should leave you with something looking like this:

Now mix coconut oil, peanut butter and sweeteners. You may need to place your bowl in a bain-marie to get a smooth mixture.

Pour into the crushed nuts and coconut, then mix.

Press into a pan and refrigerate.

Make raw chocolate as you like it, or melt dark chocolate (70-85% cocoa solids) with a bit of coconut oil and sweeteners of your choice. Pour over the refrigerated nut mixture and leave to set. Then cut into bars or squares. Voila!

(By the time I took the last picture my husband had already run off with a bar. He likes them.)

Christmas sweets

2010-10-19T22:25:00.003+02:00

No, I haven't started making them quite yet. But I'm making plans! These are some of the sweets I want to try making this year:

- Candied orange slices
- Raw chocolate with coconut-peanut filling
- Raw chocalte with mint filling
- These (give me a shout if translation is needed)
- Homemade marzipan with raw chocolate coating
- Toffee with "polkagris"

Kale and roast veg lasagne

2010-10-19T18:28:00.003+02:00

Today's dinner was a rather successful veggie lasagne. Relatively quick to make, too, as I roast the vegetables last night. It tasted nice and creamy, and had a bit of kick.

KALE & ROAST VEG LASAGNE

1 onion, sliced
2 cloves of garlic, sliced
1 large aubergine, roughly diced
1 courgette, sliced
A few mushrooms, quartered
1 red pepper, roughly diced
6-8 tomatoes, halved or quartered depending on size

Place in a greased ovenproof dish and drizzle with olive oil, dried chili, oregano, a bit of pepper, flake salt and a pinch of sugar. Roast for about 40 mins on 200C.

Kale
Lasagne sheets
Passata
1 tub of crème fraîche
Parmesan

In the meantime, rinse and shred kale. I used 6 large leaves. Grease a lasagne dish. Find lasagne sheets (I used fresh, I would pre-cook dried ones) and crème fraîche. Grate parmesan cheese.

When the roast veg are ready, layer like this in the lasagne dish: Kale, roast veg, a bit of passata, a few dollops of crème fraîche, lasagne sheets. Finish with crème fraîche and parmesan. Place back in the oven for another 15-20 mins.

Mmmmm... Raw chocolate with peanut butter filling

2010-10-07T22:06:00.002+02:00

I'm trying to cut back on sugar, and am thus making chocolate myself. Sweetened with agave nectar, yacon syrup and Sukrin (erythritol). Today I filled my chocolates with peanut butter mixed with a bit of virgin coconut oil and yacon syrup, in order to avoid the "dryness" of pure peanut butter. And it turned out to be an excellent combination!

My raw chocolate recipe at the moment is as follows:

3-4 tbsp cacao butter
1 large tbsp virgin coconut oil
1 large tsp yacon syrup
1 large tsp agave nectar
3 tsp powdered Sukrin
Approx. 3 tbsp raw cacao powder
A pinch of salt
A pinch of vanilla powder

For the filling I simply mixed 3 tbsp home made peanut butter (place peanuts in a blender with a few tbsp peanut oil, a pinch of salt and some sort of sweetener if you like it sweetened) with about a tablespoon coconut oil (melted) and a large teaspoon yacon syrup.

Laundry room

2010-10-06T21:48:00.004+02:00

We've been hanging shelves lately. In the laundry room and in the storage room in the basement. And thus we've created two functional rooms, albeit not very pretty. A huge improvement from the messy piles that were there before. The pictures are from the laundry room. The storage room is not very photogenic.

Little penguin

2010-10-03T15:05:00.003+02:00

It only took a year... I started this penguin suit in size 1 year in September 2009. Now, in September 2010, I finally finished it, in size 2 years. It fits my girl perfectly, and is so cute!

Scandinavian style wholemeal waffles

2010-09-29T10:16:00.005+02:00

Being home with a feverish child, I wanted something yummy for lunch. So I finally managed to put together a wholemeal waffle recipe I'm happy with.

WAFFLES

3 eggs
5 tbsp Sukrin (erythritol)
2 dl wholemeal wheat flour
2 dl wheat flour
1 tsp baking powder
2 tsp cardamom
approx. 2 dl milk
100 g butter, melted

Beat the eggs and Sukrin until fluffy. Mix in half the flour, the baking powder and the cardamom. Then add half the milk. Repeat with the rest of the flour and milk. Lastly add the melted butter. You should end up with a slightly runny batter. Bake in waffle iron.

Breakfast pancakes

2010-09-21T10:24:00.005+02:00

These have become a favourite with us. I make the batter in the evening and leave it in the fridge overnight. That means the bran goes soft, but it still tastes great. I've tried without roasting the bran, but it's not qute the same. The pancakes are also popular in my daughter's daycare lunchbox. I found the recipe on a Norwegian forum a few years back, and hereby translate and share it.

WHOLEMEAL BANANA PANCAKES

2 tbsp honey
80 g oat bran

160 g whole grain rye flour
2,5 tsp baking powder
A good dash of brown flax seeds (I use about a handful)
Cardamom
3 dl water (approx.)
2 tbsp rapeseed oil or other neutral oil
1 (very) ripe banana

Melt the honey over medium heat in a non-stick frying pan, then add the bran. Roast until it smells nutty and turns golden brown.

In the meantime, mix the dry ingredients and mash the banana. Add the bran to the dry mixture and stir well. Add water and oil, and mix until you have a thick batter. Add the banana and mix again.

Fry in a dry non-stick pan without grease.

Living in fear

2010-09-16T22:21:00.003+02:00

I haven't really considered the fact that fear is something I struggle with quite a lot. I've just watched the second half of a documentary called "My Breasts Could Kill Me" with Dawn Porter. Her mum died of breast cancer when she was in her thirties, and Dawn had cameras following her as she went through various exams to check her own risk and met cancer pasients, cancer survivors and their next of kin. And it scared me shitless. My gran had breast cancer when she was in her thirties, and though she didn't die from it, she had a mastectomy. Later on she had four (or was it five?) more rounds of cancer as it spread throughout her body. She died when I was 6, and she 62. She had cancer of the brain. Rather a few of her nine siblings have also had various types of cancer. My mum found a breast lump when she too was in her thirties. It turned out to be benign. But still...

The thing is, though I've been aware of my fear of cancer before, it only just hit me today how deep that fear is. I'm absolutely terrified of finding a lump, and thus don't really check myself. Even more so now that I have a child. What would I do if i found something? What if I die? It's probably quite irrational. But I do need to follow in Dawn Porter's footsteps. I need to find out.

Soup for sore throats

2010-09-08T17:12:00.002+02:00

Soup is perfect when you have a cold. It slides down easily. Particularly this one, which has a silky smooth texture when blended. It's based on this recipe (in Norwegian), but I made some adjustments, as always. I'm unable to follow a recipe without changing it.

CARROT AND PARSNIP SOUP
500 g carrots
400 g parsnips
1 onion
1 clove of garlic
A good inch of fresh ginger
800 ml vegetable stock
200 ml orange juice
Lemon juice and more ginger to taste

Scrub or peel carrots and parsnips and cut into chunks. Chop onion and garlic, peel ginger. Fry the onion in a bit of oil for at least ten minutes, until it's fragrant. Add a pinch of salt to keep it from browning. Add the garlic and let it fry for a minute or two, then add carrots, parsnips and most of the ginger. Pour over vegetable stock and bring to a boil, then cook for 15 minutes or until the vegetables are cooked through.

Place the soup in a blender and blend until smooth. Place back in the pan and bring it back to a boil. Add orange juice, some more ginger and a bit of lemon to taste.

I made puff pastry cheese swirls on the side. Roll out a sheet of ready-made puff pastry, drizzle one half with finely grated cheddar and press the other half over. Slice into strips and twist them. Bake on 180C for about 10 mins.

Lunch for the poorly

2010-09-08T14:38:00.002+02:00

Celery with hummus.

HUMMUS
1 can chickpeas (200 g)
1 large tsp tahini
2 cloves of garlic
2-3 tbsp olive oil
A large splash of lemon juice (about half a lemon)
A pinch of cumin seeds
A pinch of paprika
A bit of salt

Combine the ingredients in a food processor until smooth and creamy. Eat with a celery stick.

Wish list

2010-09-08T11:36:00.005+02:00

I'm home with a cold today, and thus have a bit too much time for surfing. So I am making a Christmas wish list for myself! It's nice to be ahead, right? ;)

Christmas wish list

Le Creuset Dutch Oven/French Oven. I'm not quite sure about neither size nor colour, but I quite fancy the orange one. I also want it to be relatively large, so that I'm able to use it for roasts.

Zyliss mandoline. My mum used to have one, and it's really handy. Particularly because I get a rash from handling various starchy raw veg, such as potatoes and carrots.

Harry Potter boxed set. I love, love, love Harry Potter and am also a sucker for proper books. So I like to have my favourites in good quality hardback versions.

Diamond studs... Something like these:

A cashmere/silk pashmina in a particular shade of purple that I've yet to find. Never a good idea to decide what one wants before actually having seen it IRL...

Chocolate banana cupcakes

2010-09-05T18:04:00.003+02:00

These are based on Julie Goodwin's Lemon Diva Cupcakes, but with cocoa powder and banana instead of lemon zest.

CUPCAKES
100 g butter
165 g sugar (I use Tate&Lyle caster sugar)
A splash vanilla extract (e.g. Nielsen-Massey)
2 eggs
200 g flour
1,5 tsp baking powder
3-4 tbsp cocoa powder
100 ml milk
2 very ripe bananas, mashed

Beat butter, sugar and vanilla extract. Add the eggs one by one and mix well. Mix flour, baking powder and cocoa, then stir in about half into the egg and butter mixture. Add half the milk, then the rest of the flour mix and the rest of the milk. Lastly stir in the mashed bananas. Divide mixture into lined muffin pan. I got 10 cupcakes out of this recipe. Bake at 180C for 18-20 mins.

ICING
60-70 g chocolate, 70% cocoa solids
25 g butter
2-3 tbsp icing sugar
50-100 ml single cream

Melt chocolate, butter and icing sugar together over low heat, then add cream until the mixture emulsifies. Leave to cool.

Never quite tidy enough...

2010-09-05T15:27:00.003+02:00

... but today I give you a peak into our living room anyway.

The orange sofa is "Emma" from L.K. Hjelle, the black one is a sofa bed that we got from a friend of my grandmother's and then reupholstered. The coffee table is from Naver Collection/Aksel Kjersgaard, and the ottoman is Norway Says' "Boy". The corner table consists of a wire drawer rack and a kitchen cabinet door, both Ikea. The rug is also from Ikea, and is called "Strib".

Who am I?

2010-09-03T22:21:00.002+02:00

I'm my husband's wife.
I'm my daughter's mother.
I'm my parents' daugher.
I'm my brother's sister.
I am a student.
I am an employee.
I am 5 feet 10 inches tall.
I weigh a bit more than I like.

And the list goes on. I have no difficulty defining myself by others and by external factors, but lately I've been thinking a lot about who I am. My true self, so to speak. After my daughter was born, I've been struggling with a postpartum depression, and it has shaken me. Though things are looking up and I'm feeling more than "myself" than I have for nearly two years, I still don't know who or what that "myself" is. It's all very philosophical, I know. And I'll probably never truly find out. But it is an interesting journey.

Language swap

2010-09-02T19:28:00.002+02:00

For a while now I've been thinking about changing from Norwegian to English in this blog. With English being my "A2" language (using an IB term) it falls quite natural for me to both write and speak English, but with few English-speaking friends around and fewer visits to the UK than before I miss practicing the language. Thus I've come to the conclusion that my blog shall be my English zone.

This is NOT an attempt to broaden my audience, I've no intention of making this blog into more than a creative outlet for my dabbling with sewing, knitting, cooking and baking. It is strictly the result of me wanting to keep my English skills alive.

Mmmm, nydelige cupcakes!

2010-08-29T18:34:00.003+02:00

Dagens lille bakeprosjekt (eller roteprosjekt, utfra hvordan kjøkkenet ser ut nå) var Julie Goodwins "Lemon Diva Cupcakes". Nyyyydelige! Og selve cupcake-oppskriften er meget mulig den beste jeg har prøvd. De hevet fint, fikk pen farge, og - ikke minst - forble saftige etter 20 minutter i ovnen. (Self-raising flour bytter jeg ut med mel blandet med bakepulver og evt litt natron, avhengig av oppskriften forøvrig.)

Sitronvarianten ble herlig friske. Husets lille kaketester klarte å få dratt krakken sin et par meter bort til komfyren for å få knabbet seg en cupcake mens de sto til avkjøling, og hun gomlet ivrig i seg hele saken. Ergo må de sies å være barnevennlige. Hun likte glasuren, også, men hun hadde ikke så stor tro på kombinasjonen av cupcakes OG glasur.

Dagen forøvrig har blitt brukt til latmannsliv, tømming og spyling av blomsterpotter med sommerblomster, litt småplukk på oppussingsfronten og litt yoga. Herlig søndag!

Lykke!

2010-08-21T21:10:00.003+02:00

Det har vært en lang og stille sommer, men nå er det nesten høst og jeg tror jeg er tilbake! Ihvertfall har tiltakslysten på interiørfronten kommet tilbake, og de siste ukene har vi fått gjort mye her hjemme - ting som vel strengt tatt burde ha vært gjort for et år siden. Men det spiller vel egentlig ingen rolle så lenge det faktisk blir gjort til slutt.

Dagen i dag har, i tillegg til å at vi har hatt besøk av søte siripirisiri og familien, blitt brukt til å henge opp lamper. Det vil si, mannen har hengt opp lamper - jeg er uhyre pinglete når det gjelder elektrisitet, og er bare glad for å slippe. Han har flyttet lampen over spisebordet sånn at den faktisk henger over spisebordet, og ikke en halv meter til venstre for det. Og ikke minst har han hengt opp lampe i gangen i andre etasje. Magnesium spotlightskinne ble løsningen i en gang med en del kroker og en høy hvelving over trappa. Det er rett og slett helt fantastisk å ha godt lys i gangen! På mørke kvelder har vi vært avhengig av å ha lys på i ett av rommene for i det hele tatt å se der oppe. Og ikke minst ser man det fine tapetet vi hang opp i vinter. Nå må jeg bare rydde litt, og så kan jeg ta bilder til bloggen.

Av annet vi har fått gjort i det siste kan jeg nevne maling av dører i andre etasje, montering av Broder-hyller (Ikea) i garasjen, montering av diverse fancy tilbehør til Liftmasteren i garasjen (parkeringshjelp, f.eks.), maling av vindu og montering av vindusgerikter på vårt soverom, opphenging av gardinstenger (nå gjenstår det bare å sy gardinene...), oljing av utemøbler, og montering av tørkesnorer i kjelleren. Hipp hurra! Dørene oppe har fått hver sin farge - en pistasjgrønn, en turkis og en lilla foreløpig; den siste blir trolig ceriserosa - og vi er veldig fornøyde med det valget. Tenk så praktisk når man har gjester! "Badet er den grønne døra." Dessuten lyser de opp i den ellers hvite gangen. Det eneste som gjenstår av maling oppe nå er dørkarmene - og det tror jeg kan ta sin tid. Det tar for laaaang tid, for å si det som i reklamen.

Fantastisk teknologi!

2010-07-08T12:25:00.004+02:00

Og det som vekker min begeistring i dag er at den nye laptopen min har minnekortleser. Så utrolig praktisk siden jeg aldri finner overføringskabelen når jeg trenger den!

Litt av hvert!

2010-07-06T23:07:00.003+02:00

Sommerdress til lillejenta:

Sydd etter mønster i boka Sikksakk, med stoff fra Stoff&Stil. Å sy med strikk var overraskende enkelt!

Late sommerdager med tid til baking:

Nærmere bestemt eplemuffins. Oppskriften kan deles om ønskelig!

Og sist, men ikke minst - fine solbriller med prikker!

Datasvikt

2010-06-16T00:17:00.002+02:00

Blæh-blæh-blæh! Laptopen min har funnet ut at den er ferdig med meg, og står nå under pulten på kontoret i et forsøk på å redde restene. Så enn så lenge sitter jeg her med en Mac anno ca 2004, noe som føles som et steg tilbake til steinalderen omtrent, og får i grunnen gjort mye mindre enn jeg er vant med. Men kanskje er det egentlig ikke så dumt - en liten nerdepause skader nok ikke, særlig nå som det er sommer og mye annet å finne på.

Kommer plutselig tilbake! Nyt sola så lenge! Og prøv disse hvis det frister med noe godt.

Et funn!

2010-05-28T21:34:00.003+02:00

Bokstavelig talt et funn. For et par uker siden var det mulighet for å sette ut større ting man ville kvitte seg med her i borettslaget. Det innebærer selvsagt også at man kan gå på skattejakt! Og jeg fant en skatt. Skatten trenger litt kjærlig pleie og litt nytt stoff, men den er så fin! Bare se:

Underbaraclara

2010-05-27T23:42:00.002+02:00

Jeg klarer ikke å slutte å irritere meg over at jeg ikke får til å linke til bloggen Underbaraclara i blogglisten min. Jeg blir så glad av å lese den! Nå har jeg lyst til å bygge meg en liten plantekasse til å dyrke grønnsaker i på den bittebittelille flekken med plen vi har her.

Wilma Wonka

2010-05-27T21:25:00.005+02:00

Dagens prosjekt i prøvekjøkkenet var hjemmelaget, økologisk, "rå" sjokolade. Jeg kom over denne siden for et par måneder siden, og her om dagen klarte jeg ikke å dy meg mer, og sendte inn en bestilling. I dag kom ingrediensene, og jeg måtte selvsagt prøve med én gang! Så hermed kaller jeg meg selv Wilma Wonka, fritt etter min barndomshelt ved navn Willy. Sjokoladefabrikk blir det nok ikke helt enda, selv om jeg godt kunne tenke meg en liten sjokoladebekk på kjøkkenet, men sjokolade til eget forbruk tror jeg vi skal klare å lage fremover! Raskt, enkelt og utrolig godt. Første forsøk besto av 1 del kakaosmør, 2 deler kakaomasse, en god teskje honning, en god teskje agavesirup, en liten teskje yaconsirup, vaniljefrø og noen få saltkorn. Selve kokkeleringen var unnagjort på 10 minutter, og etter et par timer i kjøleskapet var de klare til å nytes. Jeg tror min skjønne venninne og turkamerat Bibliotekarspira kan signere på at resultatet ble spiselig.

Ripsgelé!

2010-05-27T21:21:00.003+02:00

Svar på gåten kommer ikke før i dag, da det i går var en aldri så liten ettåring her i huset som fant ut at hun ikke trengte å legge seg før klokka var nesten 23.30. Lys våken og blid som en sol, var hun, helt til det plutselig var mer enn nok. Men da var klokka altså over leggetid for oss også, så da ble det ingen løsning her!

Resultatet av kokingen min var altså ripsgelé - seks store glass. Det var mitt første forsøk, og jeg skulle nok ønske at den hadde blitt et lite hakk stivere, men den er slettes ikke gal, og smaker veldig godt. Tusen takk til svigermor for et stort spann med rips fra frysen!

Se på denne!

2010-05-26T12:45:00.002+02:00

Giveaway hos Fru Melgaard. Se på denne herlige premien, da!

Hva er dette, mon tro?

2010-05-25T12:34:00.002+02:00

Hipstamatic!

2010-05-06T15:39:00.002+02:00

Apps til iPhone er moro, og en av mine siste anskaffelser på den fronten er Hipstamatic. Kjempemoro! Så heretter blir det nok mye bilder tatt med dette "kameraet" i bloggen - telefonen har jeg tross alt med meg stort sett overalt.

Müsli bars

2010-04-27T16:44:00.003+02:00

Bikinisesongen nærmer seg faretruende fort, og jeg har gått inn for å kutte i sjokoladekonsumet. Men jeg MÅ ha noe søtt etter middag, og har derfor laget müsli bars (for å si det på godt norsk) som er søte, gode og ihvertfall litt sunnere enn sjokolade. De faller i smak som mellommåltid for lillejenta, også.

MÜSLI BARS

ca 20 stk

125 g smør/margarin
50 gram mykt, brunt sukker (muscovado sugar)
3 ss honning (eller sirup)

Smeltes sammen over veldig lav varme. Blandingen skal ikke koke! Visp den sammen når alt har smeltet, så får du en glatt karamellmasse.

200 g havregryn
100 g nøtter (det du liker og/eller har i skapet)
150 g tørket frukt eller bær
50-100 g solsikkefrø
2-3 ss hver av linfrø, sesamfrø og gresskarkjerner

Det tørre blandes sammen før karamellblandingen røres inn. Fordel massen utover i et jevnt lag i en liten langpanne kledd med bakepapir. Jeg varmer opp ovnen til 150 grader før jeg setter inn, og skrur ned til 125 straks formen er inni. Stekes i ca 20 min til overflaten er lett gylden. Skjær i biter mens det er varmt, men la det avkjøles i formen. Oppbevares i tett (metall-) boks.

Bilde kommer!

Verandaliv!

2010-04-10T20:27:00.003+02:00

Endelig, endelig! Det har vært en nydelig vårdag, og vi har brått fått et ekstra rom. Verandamøblene er tatt opp fra garasjen, og verandalivet er i gang. Fremover blir det mye uteliv - så sant været tillater det, såklart. Jeg gleder meg!

Tunfisk- og kikertkaker

2010-04-06T21:46:00.004+02:00

Jeg hadde glemt å ta ut kylling av frysen i går, og dermed måtte det bli middag laget av det jeg fant i skapet. Det ble tunfisk- og kikertkaker, og de ble gode!

1 boks (400g?) avrente kikerter
Tunfisk i olje, ca 100 g avrent
1,5 revet gulrot
1 ts spisskummen (cumin)
1 ts korianderfrø
2 fedd hvitløk
1 god neve flatbladet persille
1 god neve frisk koriander
Godt med nykvernet hvit pepper
Litt salt
1 egg
2-3 ss mel

Neste gang kommer jeg nok til å putte oppi et egg til og litt mer mel, så de henger litt bedre sammen i stekepanna. Kjøres i foodprocessor til passelig konsistens. Men smaken er jeg fornøyd med! Kakene ble servert med ris, grønne bønner og yoghurt naturell blandet med mango chutney.

Påskeferie med forkjølelse og regn

2010-04-01T17:00:00.002+02:00

Ferie betyr jo nesten uten unntak at man blir syk... Ikke så mye å gjøre med, og man må jo bare gjøre det beste ut av det. For min del betyr det et ukjent antall kopper grønn te med honning, og kikking på "daytime TV". Nå har jeg akkurat sett 60 minute makeover på FEM. (Hva hadde de oversatt tittelen til? En-to-tre oppussing eller noe i den duren...) Jeg synes den typen programmer er kjempemorsomme. Stilen er ikke alltid helt meg, og resultatet er ofte noe helt annet enn jeg ville likt å ha selv, men det er utrolig inspirerende å se hvor mye de får gjort på en time! De har jo en hel skokk med arbeidsfolk som kan sine respektive fag, og de har mange hender med seg, men allikevel får det meg til å tenke på hva jeg kan gjøre selv hvis jeg bare bestemmer meg for det. Også gjør det at jeg innser at jeg MÅ ha BBC Lifestyle. Hageprogrammer, interiørprogrammer, matprogrammer og moteprogrammer. Perfekt! Riktignok er 60MM fra ITV, men man kan jo ikke få alt. ;)

Enda flere sommerdrømmer

2010-03-25T22:49:00.002+01:00

For første gang i mitt voksne liv ser jeg frem til en sommer med min egen veranda og hageflekk! Jeg gleder meg som en unge, og den mentale planleggingen er allerede godt i gang. I dag har jeg vært på Plantasjen og handlet en verandakasse som skal henge utenfor kjøkkenvinduet, og som skal fylles med masse friske urter og salat. Tenk så deilig å kunne åpne vinduet, stikke hånden ut og plukke det man trenger til dagens middag! Foreløpig har jeg kjøpt inn til å så det vi bruker mest av - flatbladet persille, koriander, timian, ruccola og brønnkarse. Så får vi se hva jeg får plass til på 80 cm. I tillegg kjøpte jeg frø til å dyrke cherrytomater, grønnkål og sukkererter i potter på verandaen.

Hva slags blomster er greie å ha på en ganske solfylt veranda, mon tro? Vi har (direkte) sol fra ca kl 10 til kl 18, så det kan nok bli ganske varmt for plantene. Jeg har veldig lyst på lilla klematis, et lite oliventre, lavendel og noe hvitt. Klematisen må selvsagt ha noe å klatre i, det må også tomatene og sukkerertene, så på den ene veggen må vi ha et espalier. Ellers blir det nok noen krukker å henge på den andre veggen, og ellers krukker i ulike størrelser og fasonger på gulvet, benken og bordet. Det skal bli så fint!

På hageflekken foran huset, som bare måler noen få kvadratmeter, har vi avtalt med naboen å fjerne to tujaer som splitter den lille gressflekken i to. De begynner å bli så store at de tar sola fra kjøkkenet til naboen, og vi synes ærlig talt ikke de er særlig pene. Planen er å lage bed langs utbygget ved entréen, der vil jeg veldig gjerne har roser. Jeg har lyst til å beholde litt gress, men vi har også snakket med naboen om å legge ut noen heller på midten der vi kan ha et lite kafébord og et par stoler. Vi får se hvordan det blir. :)

Sjokolade- og bringebærmuffins

2010-03-23T21:39:00.002+01:00

I dag mikset jeg meg frem til en ny muffinsoppskrift. Namnam! Jeg har brukt britiske cup-mål (ganske enkelt fordi dl-målene var til oppvask og jeg er lat), som tilsvarer ca 250 ml.

2 egg
1 cup sukker
1,5 cup self-raising flour (kan byttes ut med vanlig hvetemel med en teskje bakepulver)
ca 0,5 cup mørk kakao
Vaniljesukker eller vaniljeekstrakt
0,5 ts natron
125 g smeltet smør
ca 2 dl melk
1,5-2 cups frosne eller friske bringebær

Pisk eggedosis av egg og sukker. Bland sammen mel, kakao og natron, og bland ca halvparten inn i eggedosisen. Bland så i noe av væsken, så resten av melet, og til slutt resten av væsken. Fordel i muffinsformer, jeg brukte 12 halvstore, men burde nok hatt et par former til. Dryss bringebærene over og trykk dem litt ned i deigen, før det hele settes i ovnen på 190-200 grader i ca 20 minutter. Nyt med en god kopp te.

Drømmer om sommer

2010-03-22T23:11:00.004+01:00

Hvis jeg var rik og bodde i et land der alle merker og butikker var tilgjengelige, ville jeg skaffet meg dette antrekket til sommeren.

Kjole fra Monsoon, sko fra Tory Burch, clutch/pung fra Marc Jacobs, neglelakk i fargen Purple with a Purpose fra OPI og leppestift i fargen Mademoiselle fra Chanel.

Middag!

2010-03-22T22:16:00.004+01:00

Yoghurt and almond chicken curry:

Nam! Lett modifisert, jeg var tom for nellik, så det byttet jeg med allehånde, og sjonglerte litt med forholdet mellom fløte og yoghurt for å få det til å stemme med det som befant seg i kjøleskapet mitt. I tillegg slang jeg oppi en god neve grønne bønner. Serverte med ris, frisk koriander, mandelflak og mango chutney.

Bukser til lillejenta

2010-03-21T22:08:00.004+01:00

Endelig ferdig! Disse har ligget på syrommet lenge, ferdig sydd, men uten knappehull og knapper. I dag fikk jeg ordnet det! Så nå er den fiks ferdig og klar til bruk.

Stoffene er fra Stoff&Stil, knappene hadde jeg liggende.

H&M Garden Collection

2010-03-20T22:25:00.007+01:00

Jeg drømmer om sommer... Slik kunne jeg tenke meg å bruke et par av plaggene fra H&Ms Garden Collection.

Shorts og topp fra H&M, cardigan og armbånd fra Monsoon/Accessorize, sko fra LaRedoute.

Underbaraclara - men ikke så underbara Västerbottens Folkblad...

2010-03-20T21:22:00.003+01:00

Jeg prøver og prøver å få lagt til Underbaraclara i blogglisten, men det går ikke! Jeg blir sendt til forsiden, linken blir endret når jeg legger den til. Vanvittig irriterende.

Drømmer meg bort...

2010-03-17T17:13:00.004+01:00

Jeg skulle så inderlig gjerne vært en tur i London snart. Det er halvannet år siden sist, og det tror jeg faktisk er ny rekord for meg, ihvertfall siden jeg var rundt 12 år. Jeg savner byen, stemningen, maten, at fremmede sier "morning" når du setter deg ved siden av dem på bussen... Eller "morning, love", som de sier når man kommer seg ut av storbyen og ut på landet. Bildet over er tatt for ganske nøyaktig fem år siden, og viser utsikten fra Alexandra Palace. Se på de linjalrette rekkene med hus! Et sånt rekkehus skulle jeg gjerne bodd i, men det får bli når jeg blir rik og berømt.

Stille igjen!

2010-03-17T17:08:00.003+01:00

Det ble visst ikke noe mer action her etter forrige innlegg, vi fikk enda litt mer sykdom i heimen og plutselig hadde dagene gått, atter en gang. Jeg får ikke lagt til bilder om dagen, da kameraet mitt plutselig nekter å koble seg til laptopen, så jeg må forske litt på hva det kommer av. Det blir jo kjedelige blogginnlegg uten bilder...

Stille uker

2010-02-09T15:55:00.002+01:00

Det har vært stille her lenge nå, og grunnen er at vi har hatt runde etter runde med sykdom i heimen. Ingen av oss har sluppet unna og det føles som om vi har fått absolutt alt som går av sykdom om dagen, men nå håper vi da virkelig at vi snart har fått vårt for denne gang. Jeg satser på å komme sterkere tilbake i tiden som kommer!

Lekebukse til Turnerose

2010-01-13T16:47:00.005+01:00

Nå om dagen kles lillejenta stort sett i ull, men en del av ulla (Nøstebarn) skal helst håndvaskes og da er det jo greit å utsette vaskingen lengst mulig. Derfor har jeg sydd en selebukse i stretchvelour som hun kan ha over og som kan fange opp det verste. (Strykejernet har jeg fortsatt ikke funnet frem... ;)

Stoffet er kjøpt hos Stof2000, det turkise kantbåndet er såkalt FOE (fold-over elastic) kjøpt hos Kids in the Garden, og knappene er standard KAM-knapper til knappepresse. Mønsteret er en modifisert variant av et mønster fra Børnetøj du selv kan sy 0-4. Jeg har gjort det litt smalere i beina og kroppen. Buksa er stor og god, i størrelse 2 år, men ettersom jeg har lagt til mansjetter nederst på beina holder den seg fint på plass nå også. Regner med at den passer fint neste vinter også! Neste prosjekt er en matchende bukse til Turneroses dukke, som hun skal få til bursdagen sin.

Fiskegryte!

2010-01-08T00:13:00.004+01:00

Dagens middag ble en tomatbasert fiskegryte med frossen torsk. Og den ble så god at jeg må dele oppskriften. Sunn og god januarmat!

FISKEGRYTE

2 løk, hakket
3-4 fedd hvitløk, hakket eller presset
En raus teskje hver av oregano og basilikum (tørket)
En god klype chilipulver
Et par teskjeer paprikapulver
1 boks hermetiske tomater (jeg bruker helst Mutti)
En splæsj ketchup
Skallet av en sitron
1 liten boks mais
Fiskebuljong etter smak
1 pakke frossen torsk (400 g)
1 liten, rød paprika, hakket

Løk og hvitløk stekes blankt i litt olje, krydderet haes så i og får steke med i et minutt eller så. Hell over tomatene, ha i ketchup og sitronskall og la koke litt. Smak til med fiskebuljong og ha i maisen (med lake). La det koke i 5 minutter før du har i fisken. Den bruker drøye 10 minutter på å tine i sausen. Når fisken er klar har du i paprika og lar den bli gjennomvarm. Serveres med ris og evt litt frisk basilikum og revet parmesan på toppen.

...og en ny bok!

2010-01-06T19:35:00.002+01:00

I dag dumpet en ny bok ned i postkassa. Den heter One-yard wonders, og inneholder mønster/oppskrifter på 101 prosjekter der man trenger nettopp 1 yard (0.9144 m) stoff. Jeg kjøpte den hos Amazon. Veldig fin! Enkle og lett gjennomførbare oppskrifter, man trenger ikke å være særlig erfaren ved symaskinen for å få til disse. Men like fullt fine og artige idéer. Jeg gleder meg til å sy! Men først må jeg ha litt nye stoffer, så nå har jeg lagt inn en bestilling hos Little Cherubs. ;)

Lekeoppbevaringspose

2010-01-06T19:25:00.003+01:00

Etter idé fra Pickles sydde jeg en oppbevaringspose til lillejentas leker for et par kvelder siden. Vi har ikke lekegrind, men derimot sofa med passende "hengekant", så posen henger der. Jeg har lagt til håndtak i endene for at posen skal kunne transporteres greit (når vi skal på hytta eller til besteforeldre, for eksempel), og jeg skal sy på en liten borrelåsflapp til å lukke den litt med. Men posen fungerer allerede utmerket, og gulvet er betraktelig ryddigere.

Ytterstoffet er en rest jeg kjøpte på Åhlens for noen år siden, og det blå innerstoffet en kraftig, børstet bomull som jeg ikke helt vet hvor kommer fra.

Kalkunrestemiddag

2010-01-03T21:40:00.004+01:00

Vi er sikkert ikke de eneste som sitter igjen med en del kalkunrester etter jula, og her kommer mitt tips til å få brukt opp noe av kjøttet:

CHAPATI-WRAPS MED KALKUN I CURRYMAJONES

Chapatiene:
350 g sammalt hvete fin
1 ts salt
1 ss olje (vegetabilsk)
ca 2,5 dl vann

Bland sammen mel og salt, ha i oljen og smuldre deigen lett. Ha i vannet og elt til deigen er smidig, ca 5 minutter i maskin. Dekk til bolla og la deigen hvile i en halvtime. Del deigen i 8 emner, og kjevl tynt ut på melet underlag. Stekes i tørr stekepanne til de får brune flekker og begynner å blåse seg opp.

Currymajonesen:
1 løk, hakket
1 fedd hvitløk, hakket eller presset
0,5 ts hver av malt cumin (spisskummen), korianderfrø og gurkemeie
2 dl kokosmelk
0,5 dl hønsebuljong (jeg brukte vann + halvannen teskje buljongpulver fra Oscar)
1 ts godt currypulver (jeg foretrekker Bolst's, men har ikke sett det i Norge, dessverre)

1 pose majones (Mills lettmajones eller Hellman's)
Kalkunrester

Stek løk og hvitløk i litt olje til det er lett brunet og mykt. Ha i krydderet og la det steke med i et minutt, før kokosmelk og buljong helles over. Kokes opp og får koke inn til det er tykt og kremete. Når det er litt avkjølt blandes det med majonesen. Skjær kalkunkjøtt i terninger og bland inn i majonesblandingen.

Ellers:
Tomater
Løk
Agurk
Lettristet kokosmasse (brunes kjapt i tørr panne)

Så er det bare å mekke wraps!

Smågodt til fuglene

2009-12-30T18:14:00.003+01:00

Det er -15 grader her om dagen, og de stakkars småfuglene kan umulig ha det noe særlig. Eller kanskje de har gått i dvale et sted? Jeg har ikke sett en eneste liten fugl etter at vi kom hjem fra Vestlandet, når jeg tenker meg om. Men uansett har jeg gjort mitt for at kulden skal bli litt enklere for dem - fuglemateren er nok en gang fylt opp med solsikkefrø, og jeg har laget "meiseboller" av smeltet kokosfett, en skvett solsikkeolje (så de ikke blir så harde i kulda) og diverse fuglefrø, nøtter og korn.

Havrekjeks

2009-12-22T12:27:00.002+01:00

Dette er min variant av de nydelige havrekjeksene jeg har kjøpt på Tim Wendelboe. Sprø i kanten og myke i midten, og med masse av alt som er godt og usunt.

250 g smør
100 g mørkt "muscovado sugar"
100 g sukker
1 liten teskje salt
250 g havregryn (jeg brukte lettkokte økologiske fra Axa)
100 g hvete- eller speltmel (jeg brukte 50/50 siden jeg nesten var tom for begge)
1 liten teskje bakepulver

Rør (romtemperert) smør og sukker hvitt. Bland inn salt, havre, mel og bakepulver og bland til konsistensen er jevn. Trilles ut til kuler som presses flate, jeg fikk ca 20 kjeks som var, tja, 7 cm i diameter før steking? Varm ovnen til 200 grader, og skru ned til 175 grader i det brettet settes inn. Stekes i 12-15 minutter.

Kunne nok kuttet litt på sukkeret, men da er jeg usikker på om de blir sprø-seige. Og det må de jo være!

Garn!

2009-12-20T22:41:00.005+01:00

I går kveld gikk jeg gjennom alt garnet mitt. Jeg ble bitt av strikkebasillen da jeg var gravid med lillejenta, dvs for halvannet år siden eller deromkring. Siden da har jeg klart å samle meg opp et lager med 16 ulike garntyper i 34 forskjellige farger, alt kjøpt uten mål og mening - fordi det var fint. Og i dag ramlet det jammen inn fire garnnøster til. ;) Flott da at man kan holde oversikten over "stashet" sitt på Ravelry!

Hjerte til døra

2009-12-20T01:53:00.000+01:00

Et lite prosjekt fra en kveld tidligere denne uken. Jeg kjøpte hjertet i den lokale blomsterbutikken, men syntes det var litt kjedelig. Så lillejenta og jeg tok turen til Panduro, der jeg kjøpte hvite glasshjerter, klare "doble" glassperler og røde glassperler som ser ut som rognebær. Og hamptau. ;) Enn så lenge henger det på innsiden av døra siden det er mildt sagt kjølig om dagen, og jeg ikke er sikker på om perlene tåler -10 og vel så det.

Sitteunderlag

2009-12-13T23:35:00.001+01:00

Jeg har endelig fått ferdig to sitteunderlag som skal være julegaver. De er strikket i Eskimo på pinne nr. 8, og tovet i maskin. Ferdig måler de ca 40x40 cm.

Begynnende julestemning...

2009-12-12T23:41:00.003+01:00

Sakte, men sikkert får jeg gjort det litt julete her. Under lyser lillejentas englelampe opp et pent fat...

Sviblene har fått følge av en hjerteformet potteskjuler i sink og juletrepynt fra Ikea. (Hvorfor vokser de aldri, aldri, aldri i takt?)

Og til slutt noen vakre, men ikke så veldig julete roser. De er godt uti sin andre leveuke her i stua, slettes ikke verst!

Julekjole til lillejenta!

2009-12-06T17:43:00.005+01:00

Endelig har jeg fått sydd litt til jenta mi! I går kveld ble det mekket julekjole på syrommet. Stoffet er babycord fra Stoff&Stil, lomma er sydd av en rest kremfarget vevd velour (også fra Stoff&Stil), skråbåndet er kjøpt på den lokale garnbutikken. Jeg må fortsatt stryke, sy knappehull og sy i knapper og legge den opp, men det tar heldigvis ikke lange tiden.

Jeg har kjøpt en ullbody med blondekant fra Joha som hun skal ha inni, naturhvit strømpebukse har vi fra før, og i tillegg strikker jeg en jakke i lavendelblå alpakka fra Drops.

(Fargen kommer ikke helt frem på bildet, men den er nydelig! Jeg blir glad av å se garnnøstet.)

Peanøtt- og sjokoladekjeks

2009-12-05T18:48:00.005+01:00

NAM! Snekret sammen disse nettopp, lånte litt fra forskjellige oppskrifter. Og de ble gode! Det er lov med kjeks sånn i førjulstida, er det ikke?

PEANØTT- OG SJOKOLADEKJEKS
200 g smør
150 g peanøttsmør
100 g hvitt sukker
50 g mørk brunt sukker
50 g lys brunt sukker
1 egg
300 g hvetemel
1 ts bakepulver
2,5 dl saltede peanøtter
ca 180 g melkesjokolade

Rør smør og peanøttsmør mykt, ha i sukkeret og rør til det er kremete. Bland så i egget og rør det godt inn. Bland mel og bakepulver og rør det inn i smør- og eggmassen. Knus peanøttene (Jamie-metoden med peanøtter i en pose og et kjevle å slå løs med funker utmerket, særlig hvis man er litt irritert fra før!) og ha dem i deigen sammen med hakket sjokolade. Det funker sikkert fint med mørk sjokolade om man ikke er like gal etter melkesjokolade som meg.

Trilles ut til kuler på størrelse med valnøtter, og presses litt ned med en gaffel før steking. Stekes ved 175 grader i 10-12 minutter, til de er gyldne.

Og det ble ikke noe bilde, mannen spiste opp alle sammen før jeg rakk å ta et.

Instant hot chocolate

2009-12-02T18:47:00.004+01:00

I dag har jeg blandet et glass med kakaomiks. Kjempepraktisk å kunne slenge noen teskjeer pulver i en kopp og helle over vann fra vannkokeren når man har lyst på kakao, og det helt uten skumle tilsetningsstoffer! Idéen fikk jeg fra et forum jeg vanker på, og så har jeg tilpasset oppskriften litt etter vår smak.

KAKAOMIKS
2,5 dl helmelkspulver
2 dl sukker
1-1,5 dl kakaopulver, avhengig av styrke og preferanse
0,5 ts salt
Tørket vanilje, chilipulver, peppermyntesjokoladebiter, marshmallows eller andre morsomme smakstilsetninger etter smak og tilgjengelighet

Bland ingrediensene godt sammen og ha i et lufttett glass. Til et ganske stort krus med kakao bruker jeg 5-6 ts pulverblanding og fyller opp med kokende vann. Nam!

Helmelkpulver kjøpte jeg på Rema 1000. Det står sammen med Vikingmelk i bakehylla og heter Viking helmelkspulver. Jeg synes det er litt synd at merkenavnet eies av Nestlé, men det er det eneste jeg har funnet.

Barnerom

2009-12-02T12:52:00.005+01:00

Endelig er barnerommet på det aller nærmeste ferdig. Jeg skal fortsatt male litt på veggene - en sol, noen dyr og kanskje noen blomster og trær - og jeg må sy gardiner. Men lillejenta kan flytte inn der når hun og vi er klare for det. Jeg er veldig godt fornøyd med resultatet, til tross for den bulkete og stygge "veggfornyeren".

Rommet sett fra døråpningen:

Wall sticker-en som ikke satt på veggen har blitt flyttet til døra.

Rommet sett fra vindusveggen:

Stolen skal få ny farge etterhvert.

Stellekroken.

En liten teaser...

2009-12-01T16:25:00.002+01:00

Slik så det ut på det som nå er barnerommet da vi var på visning:

Sjal

2009-11-30T22:03:00.005+01:00

Dette sjalet har jeg holdt på med i en evighet og vel så det. Jeg begynte på det ganske kort tid etter at lillejenta ble født, tror jeg, i mars en gang. Planen var å bruke det som "puppevarmer", men sånn ble det ikke. Nå blir det heller en deilig, myk og varm halsvarmer. Sjalet er strikket i Kid-Silk fra Drops, som består av 75% mohair og 25% silke. Herlig!

Tweaks

2009-11-27T00:08:00.002+01:00

Jeg blir visst aldri helt fornøyd med utseendet her... Men nå fikk jeg til et par tweaks jeg har tenkt på, takket være Firebug. Også ble det noen andre endringer i tillegg.

En regntung søndag i november

2009-11-22T14:20:00.004+01:00

I dag er en sånn tung og grå og litt trist høstdag som jeg ikke helt klarer å bestemme meg for om jeg liker eller ikke. Humøret matcher været, og jeg har tusen ting jeg burde gjøre, men ikke orker å starte på. Men jeg har kost meg på kjøkkenet en stund nå, og resultatet er en ny porsjon kokosmüsli:

og to brett med deilig duftende speltrundstykker.

Til uka skal jeg ha mine første jobbdager igjen etter permisjonen. Jeg har følelsen av å ha levd i et slags vakum det siste året, der verden utenfor har vært fullstendig irrelevant for meg og mitt. Det kjennes skremmende å skulle "ut der" igjen. Rart å ikke skulle være sammen med lillejenta i flere timer en dag eller to i uka, rart å skulle måtte forholde seg til kolleger og "commuters" uten å ha en baby på slep, rart å skulle være bare meg igjen. Det siste året har gitt mange gleder, men har også vært tungt med en depresjon som kom snikende utpå vårparten en gang, og som har hengt over meg og stjålet noe av gleden ved å være mamma til en fantastisk liten jente. Jeg føler at jeg ikke har klart å nyte tiden i permisjon, og at jeg ikke er klar for å avslutte dette kapittelet helt enda. Men må man, så må man... Og hvem vet, kanskje er det akkurat det jeg trenger for å sparke meg selv inn i en bedre rutine igjen?

Karamellmuffins

2009-11-20T15:32:00.003+01:00

I går kveld bakte jeg muffins. De ble gode! Jeg er glad jeg brukte 70%-sjokolade, ellers hadde de blitt vel søte, selv for søtmomsen meg. Men med rett sjokolade ble de altså vedig bra!

Strikkeoppskrift

2009-11-19T15:33:00.003+01:00

Jeg har akkurat kjøpt oppskrift på tøfler på Ravelry. Er de ikke herlige? (Bilde fra Ravelry.)

Perfekte som venninnegaver til jul, tror jeg, og raske og enkle å strikke.

Ellers holder jeg på med sitteunderlag som skal toves. De strikkes på skrått i Eskimo-garn, dvs at jeg starter med to masker i det ene hjørnet, øker en maske i hver side på annenhver pinne til jeg har brukt opp ca halvparten av garnet, og deretter feller tilsvarende. Superenkelt og superraskt!

Søndag!

2009-11-08T16:07:00.004+01:00

Her har det vært altfor stille i det siste, tiden strekker ikke alltid til. Etter utenlandstur og enda mer oppussing tror jeg imidlertid at jeg skal få litt mer tid til moro fremover.

For tiden er jeg på en sunn bølge, og har lyst på fornuftige ting å spise. Stort sett, ihvertfall. Favorittfrokosten om dagen ser slik ut:

Oppskåret eple, yoghurt (Biola naturell eller Alltid Vanilje) og hjemmelaget kokosmüsli på toppen. Nam!

Men i dag er det farsdag, og ettersom det er mannens første som pappa, må det nesten bli kake. Mississippi Mud Cake står i ovnen og godgjør seg.

Jeg er spent på resultatet, syntes røren var litt vel søt og slang oppi litt salt og ekstra kaffelikør for å døyve litt på søtsmaken, men den blir sikkert bra. Det lukter ihvertfall nydelig!

Helgen forøvrig har blitt brukt til å ordne og fikse. I går hang vi opp to veggskap til stoffer på kontoret - Faktum horisontale kjøkkenskap fra Ikea. (Bilde fra Ikeas nettsider.)

I dag har vi hengt opp to lamper, og mens kaka steker og pizzadeigen hever skal vi feste gulvlister på soverommet vårt. Kanskje kommer det noen flere bilder utover kvelden.

Krabbeknær

2009-10-11T16:01:00.003+02:00

Lillejenta øver på krabbing om dagen, men sklir på parketten. Derfor har jeg sydd "krabbeknær" til henne, så hun får litt motstand og forhåpentligvis kommer seg fremover etterhvert, også.

De er sydd som lange leggvarmere med antiskli på kneet. Ferdig på femten minutter!

Syprosjekter

2009-10-11T15:47:00.004+02:00

Jeg har fått opp symaskinen(e) igjen, og koser meg med å sy litt innimellom når det passer sånn. Lillejenta trenger nye bleier, så det har førsteprio om dagen. Her er noen av dem:

Lommebleie med ugler:

Formsydd med fugler:

Formsydd inni:

Formsydd med ooga booga-mønster:

Og til slutt en bedårende tøybleiestump:

Walk-in closet!

2009-09-27T22:16:00.006+02:00

Noe av det vi likte best med dette huset var kottet/boden mellom to av soverommene i andre etasje. Vi så jo umiddelbart at det ville bli et perfekt walk-in closet. Ikke så stort og fancy som i amerikanske filmer, kanskje, men absolutt midt i blinken for oss! Men det måtte gjøres litt. Slik så det ut da vi var på visning her:

Første steg var å male vegger og tak hvite, pluss at vi selvsagt slipte gulvet der inne, også. Deretter har vi satt inn garderobeskap fra Ikea, hvite Pax-stammer med og uten dører. Etter iherdig jobbing for å få hengt opp de siste skapene i ettermiddag og kveld, ser det slik ut:

Foran de høye skapene er det gardiner i bomullsvoile, også fra Ikea (jeg gadd ikke å sy selv, gardiner er så kjeeeedelig!). På toppen av skapene er det plass til kofferter, ekstra dyner osv.

Sett fra motsatt ende av rommet (dør i begge ender):

Skapene over døra hang vi opp i dag. Fytterakker'n for et styr! Men det ble bra til slutt.

Og inne i kroken som er skjult bak skapene på forrige bilde:

På grunn av trappa som kommer opp og skrår gulvet (skimtes helt nærmest på før-bildet) måtte vi ha vegghengte skap her. Vi gikk for 35 cm dybde så de ikke skulle bli så dominerende. Tilsvarende skap over døra. Vi måtte ha litt avstand mellom de høye skapene og de vegghengte på grunn av en loftsluke som vi må kunne komme til.

Jeg er knallfornøyd med resultatet! Det gjenstår selvsagt litt småpirk, dører og karmer skal males - karmene i standard listfarge og dørene i en knallfarge - Bekväm-krakken skal males rød for å matche knottene på skapene, og vi skal bytte ut lampen. Vi skal også ha opp et speil eller to på veggen der lampen henger. Men den store jobben er gjort, og i morgen skal vi finne ut hva som skal hvor i skapene. Hurra!