Smågodt til fuglene

Det er -15 grader her om dagen, og de stakkars småfuglene kan umulig ha det noe særlig. Eller kanskje de har gått i dvale et sted? Jeg har ikke sett en eneste liten fugl etter at vi kom hjem fra Vestlandet, når jeg tenker meg om. Men uansett har jeg gjort mitt for at kulden skal bli litt enklere for dem - fuglemateren er nok en gang fylt opp med solsikkefrø, og jeg har laget "meiseboller" av smeltet kokosfett, en skvett solsikkeolje (så de ikke blir så harde i kulda) og diverse fuglefrø, nøtter og korn.

Havrekjeks

Dette er min variant av de nydelige havrekjeksene jeg har kjøpt på Tim Wendelboe. Sprø i kanten og myke i midten, og med masse av alt som er godt og usunt.

250 g smør
100 g mørkt "muscovado sugar"
100 g sukker
1 liten teskje salt
250 g havregryn (jeg brukte lettkokte økologiske fra Axa)
100 g hvete- eller speltmel (jeg brukte 50/50 siden jeg nesten var tom for begge)
1 liten teskje bakepulver

Rør (romtemperert) smør og sukker hvitt. Bland inn salt, havre, mel og bakepulver og bland til konsistensen er jevn. Trilles ut til kuler som presses flate, jeg fikk ca 20 kjeks som var, tja, 7 cm i diameter før steking? Varm ovnen til 200 grader, og skru ned til 175 grader i det brettet settes inn. Stekes i 12-15 minutter.

Kunne nok kuttet litt på sukkeret, men da er jeg usikker på om de blir sprø-seige. Og det må de jo være!

Garn!

I går kveld gikk jeg gjennom alt garnet mitt. Jeg ble bitt av strikkebasillen da jeg var gravid med lillejenta, dvs for halvannet år siden eller deromkring. Siden da har jeg klart å samle meg opp et lager med 16 ulike garntyper i 34 forskjellige farger, alt kjøpt uten mål og mening - fordi det var fint. Og i dag ramlet det jammen inn fire garnnøster til. ;) Flott da at man kan holde oversikten over "stashet" sitt på Ravelry!

Hjerte til døra

Et lite prosjekt fra en kveld tidligere denne uken. Jeg kjøpte hjertet i den lokale blomsterbutikken, men syntes det var litt kjedelig. Så lillejenta og jeg tok turen til Panduro, der jeg kjøpte hvite glasshjerter, klare "doble" glassperler og røde glassperler som ser ut som rognebær. Og hamptau. ;) Enn så lenge henger det på innsiden av døra siden det er mildt sagt kjølig om dagen, og jeg ikke er sikker på om perlene tåler -10 og vel så det.

Sitteunderlag

Jeg har endelig fått ferdig to sitteunderlag som skal være julegaver. De er strikket i Eskimo på pinne nr. 8, og tovet i maskin. Ferdig måler de ca 40x40 cm.

Begynnende julestemning...

Sakte, men sikkert får jeg gjort det litt julete her. Under lyser lillejentas englelampe opp et pent fat...

Sviblene har fått følge av en hjerteformet potteskjuler i sink og juletrepynt fra Ikea. (Hvorfor vokser de aldri, aldri, aldri i takt?)

Og til slutt noen vakre, men ikke så veldig julete roser. De er godt uti sin andre leveuke her i stua, slettes ikke verst!

Julekjole til lillejenta!

Endelig har jeg fått sydd litt til jenta mi! I går kveld ble det mekket julekjole på syrommet. Stoffet er babycord fra Stoff&Stil, lomma er sydd av en rest kremfarget vevd velour (også fra Stoff&Stil), skråbåndet er kjøpt på den lokale garnbutikken. Jeg må fortsatt stryke, sy knappehull og sy i knapper og legge den opp, men det tar heldigvis ikke lange tiden.



Jeg har kjøpt en ullbody med blondekant fra Joha som hun skal ha inni, naturhvit strømpebukse har vi fra før, og i tillegg strikker jeg en jakke i lavendelblå alpakka fra Drops.



(Fargen kommer ikke helt frem på bildet, men den er nydelig! Jeg blir glad av å se garnnøstet.)

Peanøtt- og sjokoladekjeks

NAM! Snekret sammen disse nettopp, lånte litt fra forskjellige oppskrifter. Og de ble gode! Det er lov med kjeks sånn i førjulstida, er det ikke?

PEANØTT- OG SJOKOLADEKJEKS
200 g smør
150 g peanøttsmør
100 g hvitt sukker
50 g mørk brunt sukker
50 g lys brunt sukker
1 egg
300 g hvetemel
1 ts bakepulver
2,5 dl saltede peanøtter
ca 180 g melkesjokolade

Rør smør og peanøttsmør mykt, ha i sukkeret og rør til det er kremete. Bland så i egget og rør det godt inn. Bland mel og bakepulver og rør det inn i smør- og eggmassen. Knus peanøttene (Jamie-metoden med peanøtter i en pose og et kjevle å slå løs med funker utmerket, særlig hvis man er litt irritert fra før!) og ha dem i deigen sammen med hakket sjokolade. Det funker sikkert fint med mørk sjokolade om man ikke er like gal etter melkesjokolade som meg.

Trilles ut til kuler på størrelse med valnøtter, og presses litt ned med en gaffel før steking. Stekes ved 175 grader i 10-12 minutter, til de er gyldne.

Og det ble ikke noe bilde, mannen spiste opp alle sammen før jeg rakk å ta et.

Instant hot chocolate

I dag har jeg blandet et glass med kakaomiks. Kjempepraktisk å kunne slenge noen teskjeer pulver i en kopp og helle over vann fra vannkokeren når man har lyst på kakao, og det helt uten skumle tilsetningsstoffer! Idéen fikk jeg fra et forum jeg vanker på, og så har jeg tilpasset oppskriften litt etter vår smak.

KAKAOMIKS
2,5 dl helmelkspulver
2 dl sukker
1-1,5 dl kakaopulver, avhengig av styrke og preferanse
0,5 ts salt
Tørket vanilje, chilipulver, peppermyntesjokoladebiter, marshmallows eller andre morsomme smakstilsetninger etter smak og tilgjengelighet

Bland ingrediensene godt sammen og ha i et lufttett glass. Til et ganske stort krus med kakao bruker jeg 5-6 ts pulverblanding og fyller opp med kokende vann. Nam!

Helmelkpulver kjøpte jeg på Rema 1000. Det står sammen med Vikingmelk i bakehylla og heter Viking helmelkspulver. Jeg synes det er litt synd at merkenavnet eies av Nestlé, men det er det eneste jeg har funnet.

Barnerom

Endelig er barnerommet på det aller nærmeste ferdig. Jeg skal fortsatt male litt på veggene - en sol, noen dyr og kanskje noen blomster og trær - og jeg må sy gardiner. Men lillejenta kan flytte inn der når hun og vi er klare for det. Jeg er veldig godt fornøyd med resultatet, til tross for den bulkete og stygge "veggfornyeren".

Rommet sett fra døråpningen:

Wall sticker-en som ikke satt på veggen har blitt flyttet til døra.

Rommet sett fra vindusveggen:

Stolen skal få ny farge etterhvert.

Stellekroken.

En liten teaser...

Slik så det ut på det som nå er barnerommet da vi var på visning: